Schulungen & Audits

Lebensmittelunternehmer haben zu gewährleisten, dass Betriebsangestellte, die mit Lebensmitteln umgehen, entsprechend ihrer Tätigkeit überwacht und in Fragen der Lebensmittelhygiene unterwiesen und/oder geschult werden.

Schulungen / Seminare

Wir führen für Sie und Ihre Mitarbeiter Schulungen / Seminare zu allen Themen der Lebensmittelhygiene durch. Hierfür stehen Ihnen unsere Beauftragten für Lebensmittelhygiene nach DIN 10514 zur Verfügung. Den Tagungsort und Zeitpunkt bestimmen selbstverständlich Sie.

Die Inhalte können individuell gemäß Ihren Wünschen zusammengestellt werden und entsprechen den Anforderungen der Verordnung (EG) Nr. 852/2004, der DIN 10514 für Personalhygieneschulungen sowie dem § 43 Infektionsschutzgesetz (Tätigkeitsverbot).

Audits

Sie möchten in Ihrem Betrieb die Umsetzung der allgemeinen Hygienevorschriften gemäß der Verordnung (EG) Nr. 852/2004 - Anhang II überprüfen lassen. Hierfür bieten wir Ihnen Betriebsaudits mit detaillierter und umfangreicher Dokumentation an.